Lunch-Check freut sich, Ihnen das erste Bio-Restaurant in Basel präsentieren zu dürfen, welches Lunch-Check akzeptiert. Es befindet sich nur 3 Minuten vom SBB-Bahnhof entfernt in der Markthalle.
Kozak Bio-Buvette bietet ukrainische Spezialitäten aus biologischen und regionalen Produkten an. Diese aussergewöhnliche Imbissbude ist Mitglied der SLOW FOOD Allianz der Köche und trägt das Label HAUSGEMACHT und das DEMETER LIGHT Konzept.
Unter einem 28 Meter hohen und acht Zentimeter dicken achteckigen Schalengewölbe mit einer Spannweite von 60 Metern bietet Kozak Buvette die besten kalten und warmen Suppen der Stadt.
Kozak Buvette ist das erste ukrainische Restaurant in der Schweiz und das erste Demeter LIGHT-Konzeptrestaurant.
Sein kulinarisches Angebot: ukrainische und osteuropäische Küche.
Kozak-Menü – mit BORSCHTSCH o GRÜNER SALAT – BANOSH* Steinpilzen – BLINI – Water o Sirup o Kompot.
Biologische Spezialitäten: Gemüsesuppe (Bortsch), Suppe vom alten Huhn (Sup Palevoi), Sauerkraut- und Rindfleischeintopf (Bigos), Marktsalat, Polenta mit Steinpilzen (Banosh), Schweinesteak, Pfannkuchen (Mlyntsi) und Nationalgetränk mit Pflaumen und Äpfeln (Kompot).
Angebot zum Mitnehmen: Bring deinen Tupper mit und du bekommst einen Pfannkuchen gratis!
Adresse
KOZAK BUVETTE
Viaduktstrasse 10
4051 Basel
kozakbuvette.com
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Öffnungszeiten
Mo: 11:30-14:00 Uhr
So: 11:30-14:00 Uhr, 18:00-22:00 Uhr
Mi: 11:30-14:00 Uhr, 18:00-22:00 Uhr
Do: 11:30-14:00 Uhr, 18:00-22:00 Uhr
Fr: 11:30-14:00 Uhr, 18:00-22:00 Uhr
Sa: 11:30-14:00 Uhr, 18:00-22:00 Uhr
So: 11:30-14:00 Uhr